食品添加劑中的防腐劑有哪些?
眾所周知,食品添加劑有著改善食品品質和色,香,味和防腐的功效,現在食品添加劑的功效各不相同,今天西安富迪歐化工有限公司的小編就給大家來解釋一下其中的防腐劑有哪些?
2.酯型防腐劑:對羥基苯甲酸酯類
3.生物型防腐劑:主要是乳酸鏈球菌素,又稱為乳酸菌肽(天然防腐)
防腐劑即延長食品儲存期的物質
1.酸性防腐劑:苯甲酸及其鈉鹽 山梨酸及其鉀鹽 丙酸及其鹽類2.酯型防腐劑:對羥基苯甲酸酯類
3.生物型防腐劑:主要是乳酸鏈球菌素,又稱為乳酸菌肽(天然防腐)
按毒性由大到小排序:苯甲酸 對羥基苯甲酸酯類 山梨酸
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